Descripción

Nuestro Aceite Virgen Extra AOVE Ecológico de variedad Arbequina se caracteriza por su olor y sabor afrutado fresco, con notas picantes y herbáceas. Es alta su concentración de polifenoles y antioxidantes naturales, beneficiosos para nuestra salud.

La cosecha de nuestras aceitunas es temprana; no esperamos a que maduren demasiado, para conseguir una calidad de aceite especial.

Desde la recolección a la molturación pasan solo unas horas, permitiendo así que se conserve la frescura y la calidad del producto. La elaboración se realiza en frío, en el molino de aceite del pueblo, el Molí d’oli Ca’l Nasi, a unos minutos de la finca.

¿Por qué elegir un AOVE Ecológico?

• Porque es rico en ácido oleico y polifenoles, un grupo de micronutrientes con gran capacidad antioxidante, que ayudan a regular los niveles de grasa en los vasos sanguíneos.
• Porque te asegura que lleves a la mesa un producto de excelente calidad.
• Porque está libre de pesticidas, sin fertilizantes químicos, fungicidas, herbicidas y hormonas artificiales.
• Para redescubrir un sabor antiguo, puro y genuino.
• Porque es el condimento ideal también para vegetarianos y veganos.
• Porque pertenece a la categoría de las “grasas saludables”.